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纯牛奶版蛋挞

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具名笔

前前后后烤过很多次各类口味的蛋挞,有淡奶油版的,有牛奶版的,有只要蛋白的,有只要蛋黄的,有加生果的,有不加生果的,反正过场做完了,各有所长。此次买了半成品的蛋挞皮,凭影象试着烤了这款纯牛奶,全蛋的蛋挞,对照成功。真正的外酥里嫩,淡淡的奶喷鼻味,淡淡的鸡蛋喷鼻,淡淡的甜味。我爱好简单的口味,就只用了鸡蛋,白糖和牛奶。很简单,很快,零掉败,把措施分享给同伙们。

用料

鸡蛋

2个(通俗大年夜小)

纯牛奶

250毫升

白砂糖

25克(随自己口味)

冻蛋挞皮

10个

纯牛奶版蛋挞的做法

2个鸡蛋+白糖+牛奶放容器里搅拌平均成蛋挞液。将蛋挞液过滤两遍后装蛋挞皮里至九分满。

将筹备好蛋挞的烤盘放进预热好的烤箱中下层,190度30分钟(根据各自的烤箱温度性格调剂)。预热烤箱我是190度5-10分钟。

留意看到蛋挞上烤出焦糖色花花就可以出炉。爱好嫩点光阴短点,爱好焦糖色多点光阴长点,着末几分钟留意察看,根据自己喜爱调剂。我爱好焦糖花花多点。

适可而止,焦糖花花也很美吧!我就爱好上面斑斑点点的焦糖色。

一口下去,真正的外酥里嫩,喷鼻甜适口。配上一壶生果茶,是不是很幸福呢!

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